腊肉萝卜干
简单
4人份
腊肉萝卜干属于湘菜 萝卜干肉质厚实 咸味适中 脆嫩爽口 腊肉肥不腻口 瘦不塞牙和萝卜干是绝配 今天改良了一下不是太辣 下米饭加馍馍都可以
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食材清单
其他
- 两个干辣椒
- 适量五香粉
- 适量油
- 适量生抽
- 适量萝卜干
- 适量豆豉
肉类
- 适量腊肉
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜干用温水泡5分钟，挤干水分切段备用。（我用了袋装的萝卜干片，只是稍稍洗去调料）
2
热锅少油爆香干辣椒，放腊肉以中小火煸炒出油加萝卜干大火翻炒，最后下青蒜段炒匀，放鸡精、盐调味即可。
