柠檬火龙果酵素
简单
4人份
最近发现，很多身边的朋友都在吃酵素，各种品牌都有，不止贵，而且总觉得不健康。我这个是完全用水果发酵而成的酵素，每天喝一点，美白又滋润肠道，也不用担心有什么副作用。 下面的材料，正好泡一瓶大概1.5L。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3/4个火龙果
- 4个柠檬
- 500克左右冰糖
- 一瓶白醋（不含酒精）
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
密封的玻璃罐洗净，用厨房纸擦干备用。
2
柠檬用盐搓洗，去除表面的蜡，洗净后，用厨房纸擦干。
3
将柠檬切成1到2毫米的薄片（请忽略我的刀功）去籽。
4
火龙果去皮，同样也切成2毫米厚的片。
5
将柠檬片码在密封罐底部，再码一层火龙果片，然后盖上一层冰糖。
6
按照一层柠檬，一层火龙果，一层冰糖的顺序，慢慢的，将罐子填满，最上面一层放冰糖。
7
将白醋倒去罐中，量没过所有的材料即可。将密封罐放在阴凉处让它慢慢发酵两个星期以上酵素就做好了，期间可以隔几天打开一下盖子放放气。
8
泡好以后，将汁全部倒出来，果肉可以取出来吃或者像我一样用榨汁机把水份统统榨出来，放入无水无油的瓶子中保存。
