清甜不腻的沙参玉竹花胶瘦肉汤😍
简单
4人份
秋季润燥汤水首选😋 😛懒人花胶泡发参照：https://www.xiachufang.com/recipe/104624136/?group=share_title_a
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5个（可不放）蜜枣
- 10克沙参
- 120克瘦肉
- 15克玉竹
- 15粒枸杞
- 2~3克盐
- 20克新鲜芡实
- 25克（泡发前）花胶
- 500~600毫升水
- 8颗桂圆
- 随意，此方放了4颗红枣
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶提前泡发备用（此次用的是55头鳕鱼胶）
2
瘦肉切块焯水备用（忘了拍图，水开后把瘦肉放进去再煮1分钟捞出即可）
3
将花胶以外的其它材料放入炖盅内
4
加入清水至炖盅8分满处（留点位置后面加入花胶，防止溢出），将炖盅盖好放入锅中，加水至炖盅1/3处，大火烧开后转小火炖25分钟后加入花胶，再炖25分钟后加入一小把枸杞，再炖10分钟后调味关火即可💡
5
开盖
6
开吃
7
味道不错😊
