红糖发糕（6寸）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克温水
- 160克面粉
- 1个鸡蛋
- 4颗红枣
- 5克酵母
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先称120克温水，将红糖和酵母化开。
2
然后在盆中加入160克面粉，一颗鸡蛋，倒入融化的红糖酵母水。
3
面糊搅拌均匀，倒入后面要蒸制的容器中（我用的是6寸蛋糕模具）
4
红枣去核，每个枣肉切两块，如图所示。
5
面糊放置在温暖的地方发酵1小时左右，体积膨胀至原来的2倍大，表面出现如图所示的气泡就可以了。
6
在表面放上大枣做装饰。
7
放入水开的蒸锅，大火蒸制30分钟，关火再焖5分钟。
8
将发糕从模具中拿出来就可以啦
9
十分蓬松
10
咬上一口，蓬松的口感和红糖香甜的味道，超级棒～
