搓麻食，炒麻食
简单
4人份
新冠肺炎时期，吃的就剩面了，只要有面，它就饿不着
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克面粉
- 水
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面，面粉中一点点加水，先用筷子拌成絮状，面粉都成絮状了，差不多就是软硬适中，在用手揉成面团
2
醒30分钟
3
醒好后揉成光滑的面团
4
面团分成两个，擀成
5
5cm厚
6
切成小方片，图中的这个方片有些大了，后来切小了，没拍图
7
用右手大拇指放左手手掌搓，或者用米饭铲、竹篦子搓
8
同上
9
搓完，来个炒的
10
.……
11
水开后煮，中间水沸后加一点凉水，煮3分钟
12
捞出过凉水，沥水分
13
炒肉末，加其余配菜，加入麻食，调料，炒匀即可
14
ok
