素卤：卤海带黄豆干豆腐
简单
4人份
这道卤菜做出来我认为味道比绝味的好吃，呼呼哈嘿~而且自己做干净卫生，冰箱冰镇一下，很适合夏天配啤酒吃，热量也比市场卖的油炸花生黄豆低多啦(╯▽╰)(～﹃～)~zZ
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食材清单
其他
- 1/2块桂皮
- 10粒丁香
- 1小块陈皮
- 200g黄豆
- 25g红干椒
- 2个八角
- 300g干豆腐
- 500g海带
- 一把花椒
- 两大匙白糖
- 少量香茅草
- 适量（偏咸）盐
- 适量老抽
肉类
- 2个肉蔻
蔬菜类
- 一块姜
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料洗净切好，除红干椒以外的香料装纱袋包好。
2
姜、香料包和红干椒入锅煮沸。
3
闻到有香料味飘出时可以放入其余材料。
4
所有材料煮30分钟后加盐、糖、老抽调色调味。
5
再煮5分钟闭火，放凉入味30分钟，自制素卤菜可以吃啦。冰镇一下味儿更好的哦！
