麻辣藕片

简单 4人份

曾经有人问过我：你们四川人为什么那么喜欢吃凉菜？答案很简单，因为凉菜制作简便，且口味鲜香开胃，让人吃起来欲罢不能。依然记得我和儿时的小伙伴们放学的时候，总喜欢在学校门前买零嘴吃，是一个老太婆做的凉拌藕片、豆皮还有榨菜片，真是好美味。现在想起来我都会不禁口水直流，不过当年的美味已经找不回来，它似乎永远的停留在我们的记忆中。这款麻辣藕片当然不能同记忆中的味道相提并论，但至少可以解解嘴馋，且制作简单快捷。