看不到花椒却麻掉嘴的椒麻鸡！好吃不怕胖！
简单
4人份
之前在新疆吃过这道椒麻鸡就一直念念不忘， 看不到一粒花椒却能麻掉嘴，真的超级爽！
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 2只鸡腿
- 30粒花椒粒
- 50粒藤椒粒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根大葱
- 4片姜
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水中放入鸡腿，加入葱，姜，八角，桂皮，香叶，白芷，小茴香
2
放入适量的盐，煮30-40分钟
3
花椒，麻椒，干辣椒放入水中浸泡
4
鸡腿煮好后捞入冰水中
5
青椒，红椒，洋葱切丝
6
鸡腿冷却后撕成肉丝
7
花椒，麻椒沥干水分，放入油中煸炒
8
炒出香味后捞出，加入2勺高汤，再加入盐，汤，鸡精煮沸
9
撕好的鸡腿中加入青红椒丝和洋葱
10
淋上汤汁，抓拌均匀就好啦！
