鲜虾小馄饨.宝宝餐多图详细介绍
简单
4人份
在家带娃一年时间. 成功晋升为我家的家庭厨师长. 我励志成为大家的家庭厨师长. 努力💪努力💪努力💪. 我家粗眉妹妹是个对吃特别挑剔的娃娃. 每次我犯懒糊弄做的饭她都是不吃的. 没办法只能认真钻研厨艺. 所以我每次发的菜谱 都是经过一个挑剔娃娃考验的. 请大家放心学来用.. 如果吃着还不错. 对于回馈请交作业哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5克淀粉
- 一个鸡蛋清
- 一根小香葱
- 少许料酒
- 若干馄饨皮
海鲜类
- 10只虾
肉类
- 30克猪肉
蔬菜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 一小片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:活虾去皮.去虾线.
2
虾肉切成泥.猪肉选肥瘦相间的大概虾肉三分之一就够了.胡萝卜擦细丝.葱姜切末.鸡蛋只用鸡蛋清.
3
所有材料放碗里.加淀粉.盐、料酒、香油.还放了一点点十三香.把馅顺一个方向拌匀备用.
4
和面.面100g.水90克左右.软硬度自己感觉.和面条面差不多.软了放面.硬了防水.说出这话时候感觉自己特别优秀.也可用买来的馄饨皮.我不爱用是因为我觉得外面买的面不太好.很糟弹性不佳.而且薄面还多.捏的时候还得抹点水.要不根本包不上.
5
皮能擀多薄就多薄.切约5cm的长方型.大人吃可以切大点约8cm也差不多了.方形的可以捏元宝馄饨.再把方形对角切开.可以捏金鱼馄饨.
6
先包金鱼馄饨.放馅.
7
角与边捏紧.
8
对折.用双手的大拇指和食指.一起挤上捏紧.
9
金鱼小馄饨完成.
10
元宝馄饨.放馅
11
对折
12
再对折捏紧
13
元宝馄饨.完成
14
包馄饨真的好省馅.包了这些只用了一半的料
15
给粗眉妹妹煮了15个金鱼馄饨.汤里面放了紫菜、虾皮、蛋皮、香菜、一点点盐和少许香油.
16
开吃！先把小鱼鱼馄饨都吃完.还说这要鱼鱼.有趣又好吃.
17
吃光了.对于一个一岁七个月的娃娃.我觉得还是挺吓人的.最后.如果有什么疑问.可以加我的微信.无微商的清净微信
18
别忘记！做完.交作业哦！！！
