烤鸡翅～吮指蒜香鸡翅
简单
4人份
最近大家都在家呆着吧，闲来无事， 来～我们烤大鸡翅吃吧😁。 烤鸡翅配可乐，完美😋 家里没有那些乱七八糟的调料，我们就用最最简单的调料做出家常版美味的烤鸡翅吧～ 如果不吃辣可以不加辣椒粉。 这里说的一勺是，平时吃饭的不锈钢勺，或者喝汤的瓷勺，调料可多不可少。
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 1勺辣椒粉
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1整颗蒜
- 1茶匙黑胡椒粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2茶匙孜然
- 5个大鸡翅
- 少许罗勒碎
调味品
- 2茶匙盐
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将鸡翅洗干净，正反面各划几刀。划口主要是方便鸡翅入味。
2
除了罗勒碎不放，蒜🧄切片和其他调一起与鸡翅混合均匀，可以按摩2分钟，然后盖上保鲜膜，腌制2小时以上。腌制隔夜最好。
3
烤盘铺上锡箔纸，将鸡翅上面的蒜片清理干净，鸡翅平铺在烤盘上，可以配上自己喜欢的蔬菜，这里推荐土豆或者玉米。土豆切1.5cm厚片，平铺在烤盘上，然后在土豆上刷上腌制鸡翅的酱汁。先将烤箱200度预热5分钟，再用的是170度烤25分钟
4
烤制过程中采用一个小碗，加入一勺蜂蜜，一勺清水，一勺食用油，一茶匙盐，1茶匙黑胡椒粉，混过均匀。烤25分钟后，将此步骤的调料均匀刷在鸡翅上，。同时再次在土豆上刷一次腌制鸡腿的酱汁。放入烤箱170度再烤3-5分钟即可，这一步主要是上色。
5
最后出锅撒上少许罗勒碎和研磨黑胡椒，如果有白芝麻也可以撒一点。没有罗勒也没关系，直接出锅享用吧～
6
个人觉得研磨黑胡椒会比成品的黑胡椒粉美味哦。
7
刷了蜂蜜，烤出来的颜色真的好诱人呀
8
最后，答应我一定要腌制2小时以上。
