油爆青虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克花生油
- 10克味精
- 25克香油
- 30克醋
- 500克青虾
蔬菜类
- 10克姜
- 15克大葱
调味料
- 10克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾用剪刀剪去须足头的尖部，洗净控水；2。 葱、姜切成末；3。 加上盐、白糖、醋、味精对成汁；4。 烧热花生油，把青虾炸熟捞出控油；5。 倒出花生油加入香油，烧热后把虾倒入；6。 把对好的汁烹一下即可盛盘
2
制作提示
3
本品有油炸过程，需备花生油约1000克
