印度式比尔尼亚鸡肉饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小撮月桂粉
- 1瓣蒜
- 2人份米饭
- 2只鸡腿
- 50 ml牛奶
- 5个小豆蔻
- 75 ml原味酸奶
- Masala 半勺Garam
- 半勺辣椒粉
- 半茶勺13香
- 半茶勺仿藏红花
- 半茶勺姜黄粉
- 材料：2人份
- 柠檬汁
- 黑胡椒
蔬菜
- 香菜叶
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1片姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去皮、去肥油、去骨，切成合适大小的块
2
小豆蔻去外壳，碾成碎。姜、蒜切末，洋葱切圈
3
将鸡肉、姜末、蒜末、Garam Masala、辣椒粉、姜黄粉、盐、小豆蔻和酸奶在碗里混合均匀。放入冰箱，腌制至少3小时
4
米饭用电饭煲煮好，刚从“煮饭”跳到“保温”上时便可以拿出。加入13香、月桂粉、黑胡椒和少量盐，搅拌均匀
5
仿藏红花与牛奶混合
6
锅里给油，先将洋葱炒香
7
连料一起倒入腌好的鸡块，炒到变色
8
加入藏红花牛奶，转小火，上盖，焖十分钟
9
转中火收汁，汁不要收干，得留出差不多还够炒饭的量
10
将米饭倒入锅里，太干的话加些水，混合均匀。加盐、胡椒调味。最后浇些柠檬汁，撒上葱花和香菜，即可
