首次尝试做@老潼关肉夹馍，还不错奥
简单
4人份
想吃肉夹馍了
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食材清单
其他
- 120克水
- 250克面粉
- 30克蔬菜油
- 3克酵母粉
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馍的备料
2
混合均匀，醒面1小时以上
3
盖上保鲜膜醒面
4
醒好啦
5
油酥
6
油:面粉=2:1
7
混合均匀
8
把醒好的面团揉一揉，分成小挤子
9
取一个挤子，适当搓成长条
10
再用手压一下
11
再擀皮
12
再涂层油酥
13
我是用刀切的一条一条的
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先把两边整理一下，往里折
15
再卷起来
16
再垂直放，如图
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再按压一下
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适当擀成小饼状
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没擀好一个盖上保鲜膜
20
用不粘锅煎至上色，不需加油
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待全煎好后，入烤箱
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420F 8分钟 烤TA
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烤好啦，馅随意搭配吧
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图
