香蕉椰蓉夹心蛋糕
简单
4人份
不爱吃香蕉，却不可否认他的味道太适合与甜品搞暧昧了。吃腻了各种香蕉蛋糕，这次来个内敛版本的，做个内馅儿可好~
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 10g玉米淀粉
- 15g椰蓉
- 20g蜂蜜
- 2个鸡蛋
- 2跟香蕉
- 30g砂糖
- 一小勺泡打粉
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 香蕉用保鲜膜按成泥状，加入鸡蛋、蜂蜜（我觉得蜂蜜的甜度更加柔和）、玉米淀粉，充分搅拌；并导入过滤网中过滤掉水分部分（PS：我没有加牛奶等原料，觉得要是加入淡奶油或者酸奶<比牛奶更加浓稠>味道应该更香吧~）
2
2、 按照做基础饼干的步骤，低粉过筛，加入软化过的黄油，鸡蛋和糖，充分拌匀即可（虽然叫蛋糕，其实是有些湿润的饼干体，所以才酥酥脆脆哒），按自己喜好加入椰蓉再次拌匀
3
3、 按照模具，先放入饼干蛋糕体，加入香蕉夹心，再盖上蛋糕体。
4
4、 烤箱预热至170度，上下火20分钟
