鸡肉红萝卜白菜饺
简单
4人份
今天做的鸡肉红萝卜白菜饺子，鸡肉可以换成猪肉，牛肉，虾仁都可以的，蔬菜也可以换成你喜爱的香菇，豆腐，玉米，木耳，韭菜等等。最好是荤素搭配，这样就不会营养不均衡。饺子一次可以多做一些，只要你冰箱够大，一次做好几百个，放入冰箱冷冻，一个月早餐就有了，我一深圳朋友的家婆就是在回去东北前，一次给她包了400个饺子，各种馅料的，一个月早餐她都不用愁了。
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克生抽
- 10克蚝油
- 1克胡椒粉
- 50克白菜
- 80克红萝卜
肉类
- 100克鸡胸肉
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
鸡胸肉剁成肉末，加入10克生抽，5克蚝油，5克料酒，1克胡椒粉，1克盐，1片姜剁成蓉，抓匀腌制20分钟。
3
红萝卜去皮切小粒，白菜洗干净切碎。
4
红萝卜最好剁成碎粒，这样比较容易熟，不然太大粒了，后面吃的时候就是脆的红萝卜了。
5
把切碎的红萝卜和白菜加入腌制好的鸡肉末里，拌匀。
6
如果担心不够咸，这里可以再加入少许盐。
7
取饺子皮，放入馅，然后包出你喜爱的形状。我包的是三角形，和柳叶状。
8
饺子包好后，热锅下油，放入饺子，中小火煎至底部金黄。
9
不想煎，可以上锅蒸饺子，也可以锅里放水，水煮饺子。
10
倒入半碗水，然后盖上盖子继续煮3分钟，水分干了就可以出锅了。
11
可以直接吃，也可以蘸上油泼辣子吃，陈醋，酱油香加油作为料碟也相当开胃，随个人喜欢。
