腌制仔姜
简单
4人份
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。又到了吃仔姜的节奏了！:-)
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 500g本地仔姜
- 5g醋
调味料
- 10g盐
- 10g糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把仔姜清洗干净，去除外衣。
2
切成薄片，用盐和糖腌制半天，洗干净后再放糖和盐腌制。
3
再腌制半天后，再次用清水洗净。如果怕姜的辛辣味，可以再多腌制一段时间。
4
最后，爱吃酸甜口味的就当糖和醋，爱吃咸鲜的就放生抽，再腌制一天就可以吃了。早上做粥菜那是再好没有的了:-P
