南瓜芝麻薄饼
简单
4人份
方子中没有写到具体用量，是因为南瓜含水量要根据实际情况来定，当然是越干越好，加粉的时候我多加了两勺奶粉，含水量越高加的粉就越多，但我们钟情的不是糯米饼而是南瓜饼，所以上手的南瓜泥不是太干的哦，
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食材清单
其他
- 可以不放全脂奶粉
- 少许黑芝麻
- 适量南瓜
- 适量糯米粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切块隔水蒸熟或微波炉叮熟，蒸熟的就把碗内水倒出来
2
晾凉后加少许白糖，用勺子压成南瓜泥
3
分次加入糯米粉，用勺子搅拌按压
4
左手沾糯米粉，把南瓜泥放手上，右手也沾上糯米粉，两手互摔面团，如果感到粘手，再用手沾糯米粉
5
直到摔成不粘手的光滑面团
6
不粘锅内刷少许油，把面团放锅中间，喜欢薄饼就小面团，喜好厚饼就大点的面团
7
手沾少许糯米粉，轻按面团，向四周慢慢按压，为啥不用擀面杖？实际操作你会发现根本用不上
8
直到铺满整个锅，朝上的一面撒上熟黑芝麻，再轻按黑芝麻(这步骤的照片是后来补的)
9
可以开火了！小火慢煎，注意两面翻
10
已经煎成金黄的颜色，好诱人哦
11
最后出锅咯，多上一张照片，感觉好高大上额！
12
切成你喜欢的形状装盘即可
