红烧仔排
简单
4人份
夏天开味经典红烧菜
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食材清单
其他
- 15克老抽
- 2斤仔排
- 40克生抽
- 姜后
- 料酒
- 白芝麻
- 青花椒
- 香菜叶子
- 鸡精
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好所有调料。
2
将排骨洗净，焯水。焯水的时候，放入少许生姜，料酒去腥。
3
锅热的时候，放入少许油。然后放入准备好的排骨，煎至金黄。放入少许料酒，过一会再放入，冰糖，八角，桂皮，盐，酱油，然后放入清水，水没过排骨，开小火熬煮至20到30分钟
4
最后开大火收汁，撒葱。
