简易杭椒牛柳
简单
4人份
牛柳指的是牛的里脊肉，是一种十分美味的食材。 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。
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食材清单
其他
- 250克牛里脊
- 8个杭椒
- 适量切末蒜
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡椒
- 适量麻油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊切条，加入生抽、老抽、料酒、麻油、白糖、胡椒、淀粉拌匀腌制好，我是放冰箱冷藏了两小时以上，比较入味……
2
杭椒洗净拍松，PS：这个杭椒小贵，菜市场买的大约一块钱买两只，因为我很喜欢吃这个不辣又脆嫩的杭椒，每次都想多放点(;´༎ຶД༎ຶ`)
3
锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出，千万别炒老了。
4
锅再次烧热入油，待油温升至 加入尖椒翻炒
5
加入蒜末
6
加入牛柳混一起翻炒。
7
出锅装盘
