最好吃最快手的香酥炸猪排
简单
4人份
简直超级快手！！！ 一盘端上来瞬间灭光的节奏。小朋友也是左右手同时开工。俺娘更是爱不释手。 下酒消遣都不错。鸡翅鸡柳排骨统统适用…交友广泛哪～
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食材清单
其他
- 2块猪大排（去骨，去皮）
- 一只鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量面包糠
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大排洗净沥干水份，用刀背将两面都轻轻敲一敲。
2
然后用盐黑胡椒粉两面薄薄抹一层腌制10分钟。（味重的还可以抹少许鸡精）。不用太多，所有调料只要手指抿一小撮在两面薄薄抹一层。
3
炸之前拿起一块猪排，先两面沾干淀粉，拍掉多余淀粉，再两面裹蛋液。最后两面沾上面包糠，用手稍微按一下，以免脱落。油温6分热入锅，大概轻微冒泡这样的温度。小火煎至两面金黄即可。趁热食用。酥香无比！
