葱爆羊肉，忙碌生活里的一抹恣意
简单
4人份
葱爆羊肉算是一道快手菜~ 好做又好吃，据说不爱吃葱的都觉得好吃哦~ 在这快节奏的日子里，即便生活再忙碌，也要吃口舒心的～
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食材清单
其他
- #主料
- #辅料
- 1颗大葱
- 400克羊里脊肉
- 孜然碎
- 料酒
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿肉或者羊里脊肉400克左右～
2
大葱一根，生姜适量～
3
羊肉切薄片，要逆着纹理切～
4
大葱斜着切窄段～
5
切好的羊肉放几片姜、一勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺油、适量盐拌匀腌制十多分钟～
6
油热后先下一半大葱翻炒～
7
大葱变软后下羊肉炒散～
8
放适量生抽和一点老抽翻炒～
9
这时候把剩下的一半大葱放进去快速翻炒～
10
大葱变软后放适量糖和一勺孜然碎翻炒出锅，腌制的时候放盐了，所以不用加盐了～
11
来碗大米饭，浇上汤汁开吃吧～
