红豆家超滑嫩鸡蛋羹（宝宝必备）
简单
4人份
老公，儿子，闺女都喜欢吃鸡蛋羹，小可爱我反复做，熟能生巧啦，蒸出来滑嫩鸡蛋羹，so easy~~~ 注：一岁以内宝宝不加盐和生抽噢！水可以适量多加些，更滑嫩
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 一勺生抽
- 一勺香油
- 适量凉白开
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加少许盐打散
2
凉白开和鸡蛋液1.5：1混合，搅拌均匀
3
用筛子过滤（过滤后蒸出来更细腻，不过滤也可以，底部会有少许气泡孔），再用小勺子撇去表面浮着的小气泡。。。
4
覆盖保鲜膜，或者直接使用带盖子的炖盅，放入蒸笼，大火，蒸20分钟（具体的时间根据你蒸的量，和鸡蛋液的厚度，用浅容器，可以稍微缩短时间）
5
出锅，去掉保鲜膜，加生抽和香油，完美😜
