羽衣甘蓝菜沙拉
简单
4人份
自家阳台种了一些羽衣甘蓝，榨果汁喝消耗的很慢，于是上网学习了一下，还可以当菜吃！这道沙拉的特点是入口是温热的。
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食材清单
其他
- 1把羽衣甘蓝
- 几片新鲜罗勒叶
- 半个番茄
- 少量坚果碎
- 少量芝士粉
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
肉类
- 1/4个牛油果
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，羽衣甘蓝洗净，叶子撕成大约一元硬币大小，平铺在平底锅上加热至软化、颜色变深。反动几次，尽量铺开。一人份大约2分钟就好了。
2
2，番茄洗净切小块，喜欢就多一点，不喜欢就少一点。热锅、少量橄榄油，煸炒一下番茄，撒上切碎的罗勒叶子，翻两下就熄火。番茄和油加热有利于营养的吸收，半分钟就好。
3
3，牛油果切块，和番茄、羽衣甘蓝放在一个碗里，加少量橄榄油、盐、现磨的黑胡椒，拌匀后装盘。
4
4，撒一点坚果碎和蔓越莓干之类的都行，还有芝士粉。成了！
5
5，其他自己看着配吧。
