懒人番茄🍅牛腩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小块黄油
- 2个土豆
- 350克牛腩
- 3个西红柿
- 4瓣蒜
- 少量干薄荷叶或百里香
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗干净擦干水分切块，用少量胡椒、料酒腌制。番茄、土豆、洋葱切块备用。
2
黄油化开后下蒜和洋葱炒香。
3
下牛肉块大火快速翻炒均匀。
4
加入适量开水（一定不要用凉水！）汤滚后加入土豆和西红柿，大火煮沸后转小火慢炖半小时。西红柿味道不够的话可以加一些番茄酱。
5
牛肉能用筷子轻松扒开即可关火，加入黑胡椒、盐调味，揉碎薄荷或者百里香撒进去。
6
西红柿牛腩汤鲜味浓，加了薄荷或百里香风味更浓郁🍅
