零失败淡奶油酥皮泡芙❗️视频步骤指导❗️❗️
简单
4人份
因为爱吃、所以爱做美食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 105克低筋面粉
- 170克牛奶
- 4个（鸡蛋大小不一、需要自己调整）鸡蛋
- 75克黄油
- 80克黄油
- 泡芙
- 酥皮
调味料
- 10克糖
- 55克糖粉
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前软化放入糖粉混合、再放入低粉混合。
2
混合整形长柱状放入冰箱冷藏。
3
大小决定于泡芙的大小。
4
奶锅加入黄油、糖、牛奶加热。
5
加热至冒泡，放入过筛的低粉迅速搅拌至无粉状，锅底微微糊锅底离火搅拌均匀。
6
混合均匀
7
放凉点，鸡蛋打散分次加入至完全混合。
8
混合至这种状态。
9
放入裱花袋，烤盘铺油纸。
10
预留空间，防止粘在一起。
11
酥皮取出切片放到泡芙上。
12
预热烤箱180度25分钟，到时间立即取出。
13
放凉的时间开始制作奶油馅。
14
奶油量看自己喜欢加多少。我是400克淡奶油加30克糖粉。
15
挤入泡芙。
16
开始享受美味吧！
