樱桃蛋挞🍒
简单
4人份
随意搭配
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 2个蛋黄
- 3克玉米淀粉
- 75克淡奶油
- 9个（中）挞皮
- 三颗鲜樱桃
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有挞皮以外的原料混合，按顺序最好：牛奶、淡奶油、砂糖、玉米淀粉、蛋黄。在搅打过程中玉米淀粉不要留下小疙瘩。蛋黄搅得越匀越好，使用柴鸡蛋颜色更好。还有玉米淀粉起到凝固作用，蛋黄可以少加一颗，当然也得看蛋挞液的量是不是够了。
2
将鲜樱桃一切四瓣，垫在挞皮里。挞皮一定要充分解冻，只有解冻充分才能使烤好的蛋挞更酥软。
3
烤箱预热210度25-30分钟。勤看烤箱，随时准备迎接美食吧！基本上闻到香味儿后开始观察就行啦！
