奥利奥奶茶戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克红茶
- 30克色拉油
- 3个鸡蛋
- 45克奥利奥饼干碎
- 60克低筋面粉
- 80克牛奶
- 几滴柠檬汁
调味料
- 0.5克盐
- 50克糖
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛奶煮开，倒入红茶浸泡至冷却
2
2.冷却的奶茶过筛，加入色拉油（不要有味道的油，我用的玉米油）充分搅拌至乳化
3
3.混合液中加入3个蛋黄搅拌均匀，再倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
4
4.烤箱预热170℃蛋清加入几滴柠檬汁，盐，分三次加入白糖打发至硬性发泡，加奥利奥饼干碎拌匀
5
5 蛋清液和面糊混合，入模具，震荡出气泡，放进烤箱中下层，烤35 分钟
