超下饭的番茄肥牛煲
简单
4人份
喜欢吃肥牛，冰箱里还有几个番茄。很适合冬日里咕嘟咕嘟的下饭菜，可以拌饭可以拌面，今天的米饭要遭殃啦。 🍅主角：肥牛&番茄 🍅配角：姜蒜，生抽，老抽，盐，小香葱 🍅番茄十字刀划开，过热水去皮 🍅剥皮后压碎捣成番茄泥 🍅肥牛分次淖水，不然会容易老 🍅姜蒜爆锅，放入番茄泥炒匀，加入生抽2勺，老抽1勺，咕嘟咕嘟，加入200ml清水。加入适量盐。 🍅最后放入小香葱，可以出锅。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 200ml清水
- 250克肥牛
- 2个番茄
- 2勺生抽
蔬菜类
- 适量姜蒜
- 适量小香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好食材
2
划十字刀热水去皮
3
番茄捣成泥
4
肥牛淖水 分少量淖水，不容易老
5
蒜姜爆香后倒入番茄泥，加入2勺生抽 1勺老抽，翻炒。再加入200ml 水。
6
放入肥牛，再放适量盐
7
放入香葱，可以出锅
8
可以拌饭啦
