嫩南瓜炒蛋白片
简单
4人份
清新脱俗一道菜。也是山东的特产菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个嫩南瓜
- 2勺饮用水
- 少许十三香
- 适量蛋白片
蔬菜
- 适量豆油
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩南瓜切片备用
2
小火倒入适量豆油把蛋白片炒至金黄起泡略焦。
3
蛋白片炒好后直接下入嫩南瓜片。
4
翻炒均匀。加入少许海盐。菽源坊海盐会结块，掌握不好量的师兄建议用手抓盐。90年代饭店里的厨子都是用收掌握盐量的。
5
加入少许十三香
6
翻炒均匀后盖上锅盖闷几分钟。
7
加入两勺水，小火继续翻炒。
8
炒至蛋白片微微变软即可出锅。
9
成菜。
