老妈亲授糖霜花生(麻辣味)
简单
4人份
小时候，老把它当零食吃，一吃就停不下来，超好吃。现在吃起来全是家的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g(看你口味可多可少)花椒面
- 10g(看你口味可多可少)辣椒面
- 2-3g胡椒粉
- 280克左右(喜欢糖皮厚一点可多加一点)白砂糖
- 500克花生米
- 少许味精
- 少许醋
- 淹过糖即可水
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生用微波炉弄熟，花生皮可以保留，放凉
2
熬糖，将糖加入锅里，水淹过糖即可
3
在熬糖的时候，准备好调料，花椒辣椒的量可按自己口味增减。
4
看锅里呈现这种状态即可，或者盛一小碗凉水用筷子快速沾一下放入凉水中迅速抬起，糖成丝状下落，即可。
5
讲佐料加入糖中迅速搅拌，加少许醋，迅速搅拌
6
迅速加入花生翻炒几下，关火，利用余温继续翻炒，速度要快一点。混合均匀后，放凉即可。