花椒蒸鸡腿
简单
4人份
时间：约40-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 200g魔芋结
- 30粒花椒
- 3个琵琶腿
- 80g金针菇
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在鸡腿表面划几刀，然后放进保鲜袋里。加入料酒、生抽、盐和花椒。把保鲜袋里的空气挤出来，揉匀，腌制1小时以上。
2
金针菇去根、掰散开，洗净，铺在较深的盘子里。然后放上洗净的魔芋丝，铺平。腌好的鸡腿整理一下，把鸡皮铺平，放在魔芋丝上，然后把腌料汁也倒进去。
3
蒸锅上汽后，放入盘子，盖锅盖，中小火蒸30分钟，取出来撒上葱花就好。
