小炒肉版免揉口袋面包pita
简单
4人份
面团是免揉的，馅儿是家常版的小炒肉，非常快捷好吃，轻松安排工作日晚餐。
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食材清单
其他
- 150克水
- 2.5克酵母
- 200克高筋面粉
- 适量千岛酱
- 适量罗马生菜
肉类
- 300克五花肉
调味料
- 15克糖
- 4克盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
早上出门前揉一个免揉面团。配方里的量可以烤4个口袋面包。面团稍微在室温发酵30分钟左右，中途可折叠两次以增加筋度。然后放冰箱冷藏发酵。
2
晚上下班7点到家后首先预热烤箱到235度或者更高。然后拿出面团不用揉，直接稍微排气后切割成四分，分别擀开成薄饼。如果不容易擀开，可以松弛一会儿再擀。擀好后，室温放置发酵。
3
用自己喜欢的方法炒五花肉，我一般做小炒肉。
4
烤箱预热好以后，用披萨铲把面团依次转移到披萨石上，一般5分钟就烤好了。
5
最后等饼稍凉就切开，夹上生菜叶、小炒肉、葱、辣椒，挤上千岛酱，就开吃吧。
