家常黯然销魂叉烧（新手版）
简单
4人份
太久没去茶餐厅了～ 好想吃茶餐厅美食🍳 烧鹅实在是弄不来，那就弄一个“黯然销魂叉烧饭”吧！哈哈哈 简单粗暴的制作方法，味道真的很广式，巨好吃的！ 很蜜汁叉烧的味道😁 我用的是瘦肉比较多的五花肉，因为我不吃肥肉～ 虽然知道肥瘦相间很好吃，但是我真的吃不了肥肉…… 大家选🐷梅花肉做出来会更香的。 喜欢吃的朋友，自己制作吧，真的很简单～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺（喝汤的陶瓷勺 ）蚝油
- 1勺料酒
- 几小瓣蒜头
肉类
- 800克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 几片姜
调味料
- 2大勺叉烧酱
- 6分之1勺盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把葱、姜、蒜、蚝油、料酒、盐、叉烧酱放入大碗中腌制五花肉～ 按摩一下，我就用叉子捣腾了几下，隔夜腌制，一定要入味了，烤出来才好吃。 我昨天上午腌制的，今天上午烤😋
2
烤箱210度预热5分钟，然后把肉放在中层，210度先烤20分钟。拿出来，正反面刷上薄薄一层的叉烧酱，再放进烤箱烤15分钟即可。（ps：由于叉烧酱已经有果糖了，所以我没有刷蜂蜜，直接刷薄薄的叉烧酱，颜色漂亮，味道更足，吃起来就很蜜汁叉烧，不会太甜。）
3
由于大家买的肉厚度都不一样，烤箱的时间大家做个大概参考。第二次烤的时候，可以观察一下，如果看到肉的边边已经微焦，其实就可以关掉烤箱了～～ 不一定要等足时间哦🤪
4
香喷喷热乎乎～ enjoy it😉
