葱油油蛤
简单
4人份
福州人喜欢海鲜，有许多贝壳类的海鲜，吃法都很简单，能保持食材的原汁原味
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食材清单
其他
- 1斤油蛤
- 少许油
- 少许鲜红辣椒
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味品
- 少许六月鲜酱油
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油蛤洗净，现在市场上基本都可以现买现吃，不需要回来再吐沙的了
2
姜、葱、红辣椒切丝
3
在盘中码上姜丝，为了去腥；把沥干水的油蛤摆入盘中
4
锅中水烧开，盘子入锅蒸
5
看着油蛤一个个冒开就可以关火了，蒸太久油蛤太老就不好吃了
6
如果油蛤出水多，倒出些，可以做汤。淋上现六月鲜酱油，码上葱丝辣椒丝
7
起锅烧热油，淋在葱丝辣椒丝上，听见滋滋滋的声音，你开心了吗？我很开心，美味上桌啦！
