荷香排骨饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克排骨
- 250克大米
- 一张荷叶
- 五香粉
- 料酒
- 白胡椒粉
- 香油
- 鸡精
菌菇类
- 两朵香菇
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净，沥干水份，香菇洗净，要片备用
2
炒锅上火，将大米倒入锅内，以微火慢慢炒至米粒膨胀，变白，熟透起锅
3
排骨洗净，沥干水份，与大米、香菇及调料一起拌匀，腌约30分钟
4
荷叶在开水中烫软，冲洗干净后，铺入蒸笼内
5
将腌好的排骨和米饭放入蒸笼内，用大火蒸约40分钟，出锅，撒上葱花即可
