酸萝卜馕包肉
简单
4人份
其实就是酸萝卜土豆千层饼……搞了个比较那个的造型，嘿嘿嘿 用四川泡菜的方法泡的酸萝卜，时间有点长，已经比较软烂，用这个方法消灭比较好，否则脆脆的生吃最好吃：） 这个方子里用到了肉，吃全素的朋友可以把肉末换成豆腐沫，也很好吃：）如果是南豆腐需要先炒一下，收收水分
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食材清单
其他
- 全麦粉
- 土豆
- 普通面粉
肉类
- 肉
蔬菜
- 酸萝卜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸萝卜切末
2
土豆切末
3
加入葱姜末少许，吃全素的可以不要加葱
4
需要注意的是生姜外皮性寒，内里性热，所以最好去皮，我用的泡姜，理论上来说比较温和，就没有去皮
5
加肉末，家里老太太无肉不欢……
6
入糖，盐，老抽调味，吃辣的可以加辣椒粉或者酱
7
和面：我们家吃面都要放一半的全麦粉，比较健康，比例是一比一，吃不惯的朋友可以用富强粉一类的普通面粉
8
开水和面，用筷子叫撒至雪花状，开始上手揉，揉到三光，这个时候让面团醒20分钟，可以用这个空隙做馅
9
面团和馅都准备好之后把面团分成小剂子
10
取一个小剂子擀成薄片，放馅料，一次可以不用放太多
11
放一张面皮，把两张面皮边缘按紧实
12
再放馅
13
重复步骤10，到你觉得你包不下去了……我用了三张皮，就是两层
14
形状随意，开心就好，不要漏是关键
15
入烤箱180度20分钟
16
断面，顺便开吃
