酱香千页豆腐
简单
4人份
千页豆腐主要包括大豆蛋白粉、木薯淀粉，制作工艺来自台湾，富含丰富的蛋白质，口感Q弹爽滑，十分鲜美。 ♡平时都吃辣的，今天就做个不辣的，孩子特别爱吃的♡ 如果你无辣不欢，那就把大豆酱换成郫县豆瓣酱吧～
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食材清单
其他
- 1勺六月鲜大豆酱
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 400克千叶豆腐
- 半勺老抽
- 半勺耗油
- 小半勺花椒油
- 少量葱、姜、蒜
- 料汁
- 适量木耳（配菜）
- 适量洋葱（配菜）
- 适量青红椒（配菜）
肉类
- 200克五花肉
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
千叶豆腐切片，用清水洗净。
2
千叶豆腐沥干水分，放入油锅里煎至两面金黄、起泡、上翻下翘，捞出备用。
3
五花肉切薄片，放少许油煸炒。
4
再放入葱姜蒜、豆瓣酱煸香。
5
再放入木耳、洋葱丝、青红椒片（没放成，我亲爱的老妈答应遛弯儿回来买给我😭），大火爆炒。
6
放入炸好的千页豆腐。
7
最后放入调料汁☞翻炒
8
★生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、耗油半勺、盐半勺、糖半勺、花椒油小半勺（没有可不放）。
9
出锅啦～虽然少了配菜青红椒，色泽上差了点，但是味道依然地道*^_^*
