懒人花甲粉【初味日记】
简单
4人份
肥美大只的花甲，吸足了汁水却还是爽口的龙口粉丝，吃着会上瘾哦。
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食材清单
其他
- #主要食材
- #调味料
- 2束龙口粉丝
- 适量姜丝、蒜蓉
- 适量白菜、洋葱
- 适量盐、糖、油
- 适量花甲
- 适量蚝油、酱油
- 适量辣椒、香菜
- 适量辣椒粉、胡椒粉
- 适量金针菇
调味料
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的花甲洗干净表面。
2
放入有水的碗中，静置30分钟，等待吐沙。
3
粉丝用水泡发后沥干水备用。
4
加入胡椒粉、辣椒粉、盐、糖、酱油、蚝油调酱汁。
5
白菜切开，撕开。
6
金针菇切掉尾部，撕成小束。
7
洋葱切成丝。
8
蒜头切碎，香菜切碎。
9
姜切丝，辣椒切圈。
10
锡纸碗中放入白菜、洋葱和金针菇垫底。
11
放入花甲、粉丝。
12
放上蒜蓉、姜丝、辣椒圈。
13
放入一勺豆瓣酱，最后加入适量的水。
14
把花甲粉送入提前预热的烤箱烘烤，上下火，中层，180度烤20分钟左右。（Tips：盖上锡纸盖会熟得比较快且不容易烤干哦！）
15
出炉后撒上香菜和辣椒圈即可。