披式香茅纸包烤鸡
简单
4人份
香茅，应该是一种令人上瘾的东西，它的气味让人着迷，使人感动满足。 好了，如果你也喜欢香茅不妨将它和各种食材搭配试试。 祝你好胃口
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食材清单
其他
- 1只鸡肉
- 4根香茅
- 大蒜
- 没有可忽略香草碎
- 花生油
- 蚝油
- 辣椒
- 黑胡椒
蔬菜类
- 姜片
- 小洋葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整只鸡斩好成小块，也可用鸡腿肉代替。
2
姜切片，大蒜拍碎，辣椒切段，小洋葱切丝，一根香茅斜刀切段。
3
将鸡肉和以上材料混合，加入适量酱油，盐，蚝油，黑胡椒，香草碎，花生油，用手抓匀，按摩五分钟，然后冷藏腌制四五个小时，一夜也可以。
4
腌好以后，三根香茅切段，干锅慢火炒出香味，备用。
5
烤盘铺锡纸，铺上油纸两张，然后将鸡肉和香茅放入油纸上，摊开，盖上两张油纸，然后将上下油纸卷和起来，边边像做韭菜盒子那样包起来。
6
烤箱提前预热170度，好了之后170或180度烤50分钟左右。
7
取出用刀小心割开一个十字口，然后用剪刀剪去油纸，上桌开吃。
