春饼(立春“卷饼”)
简单
4人份
东北立春必吃的春饼，今天立春你们家卷饼了么😊～
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食材清单
其他
- ❤配菜:
- 190g(200g也行)开水
- 300g中筋面粉
- 适量植物油
- ⭐凉菜:黄瓜丝，葱丝，辣椒丝，胡萝卜丝，香菜丝，火腿丝……
- ⭐炒菜:土豆丝，豆芽丝，酸菜粉，粉条丝，芸豆丝，京酱肉丝……
- ⭐还可放卤肉，酱肉……
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～
2
面粉倒入盆中，一点点加入开水，揉成面团，盖保鲜膜醒面静置20分钟～
3
取出醒好的面团揉一会～
4
揉成长条状～
5
分割成均匀的剂子(双数成对)～
6
取出两个，分别揉圆按扁～
7
拿出其中一个圆饼抹上植物油～
8
在覆盖另一个圆饼上～
9
用擀面杖擀成薄饼(两面勤翻面的擀)～
10
依次擀好全部的薄饼～
11
平底锅内刷薄薄一层油(当然喜欢油大可多放油)～
12
放入春饼，转小火烙至一面出现烙斑～
13
翻面将另一面烙熟～
14
依次烙好全部春饼(每烙好一张时放入盘中，可盖上锅盖保温)～
15
春饼就烙好啦～
16
可软啦(凉了也柔软)～
17
搭配各种配菜，开卷吧～
18
你也可以这么搭配，随意啦～
19
烙好哒春饼，可容易撕开层次了～
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放上配料(太护食啦，放多啦😄)～
21
当然也可放上一片生菜～
22
卷起，哎呀妈吖，简直太好吃啦～
23
翻滚吧，春饼(卷饼)流口水了么😄～
