鲜姜炒里脊
简单
4人份
冬吃萝卜夏吃姜，春天吃葱韭，夏天就吃大冬瓜，都是很有道理的。
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食材清单
其他
- 小辣椒
- 水淀粉
- 绍酒
- 胡椒粉
- 鸡精
肉类
- 里脊肉
菌菇类
- 鲜香菇
蔬菜
- 夏日鲜姜
蔬菜类
- 香菜
- 香葱
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲜姜洗净、切成薄片待用
2
将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味
3
将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈
4
锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘
