巧克力抹茶慕斯蛋糕
简单
4人份
我这里用的是全蛋法。原帖：http://blog.sina.com.cn/s/blog_76eb89470101c4b4.html
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食材清单
其他
- 10g可可粉
- 10g吉利丁片
- 10g朗姆酒
- 12g抹茶粉
- 150g全蛋
- 240g淡奶油
- 240ml牛奶
- 26g黄油
- 40g牛奶
- 45g水
- 6g水饴
- 90g低筋面粉
- 巧克力海绵蛋糕
- 抹茶慕斯
- 朗姆糖浆
调味品
- 35g白砂糖
- 60g白砂糖
调味料
- 110g白砂糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
