蛋花小圆子
简单
4人份
印象中宁波人一到各种节日就会吃汤果、汤圆，以前都是妈妈搓汤果，现在都是买现成的小圆子，配上酒酿、水果丁、糖桂花、蛋花…既好看又好吃～百吃不厌～
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食材清单
其他
- 15-20克冰糖粉
- 400克水
- 一个鸡蛋
- 适量小圆子
- 适量水果丁
- 适量水淀粉
- 适量葡萄干
- 适量酒酿
调味品
- 适量糖桂花
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一、主锅加400克水，15分钟/varoma/反转小勺。大概2分钟水温到达varoma，把小圆子从盖孔倒入。
2
二、加入适量冰糖粉、酒酿、水果丁和葡萄干。我今天家里没有，所以没有加酒酿和水果丁，加酒酿就需要适当减少冰糖粉的量。
3
三、加入水淀粉。
4
四将鸡蛋打散，盖上量杯盖
5
五，加入适量糖桂花增香。
6
六、音乐响起即可出锅享用。
7
撒上桂花和枸杞点缀。
