生煎牛肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克水
- 10克油
- 10克蚝油
- 10克食用油
- 210克冰牛奶
- 400克中筋面粉
- 4克酵母
- 包子肉馅
- 少许黑椒粉
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1克盐
- 40克糖
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰牛奶，糖，酵母，油先放入主锅设置2分钟/速度3混合
2
加入面粉，20秒/速度3-6混合，揉面2分钟
3
先做肉馅牛肉、洋葱切粒，牛肉粒先加水、再加油、盐、蚝油、黑椒粉
4
把面团分成16个，每个40克，盖上保鲜膜先发酵15分钟
5
煎锅先下少许油把包好的包子放入盖上锅盖放上30分钟左右
6
发好的包子煎锅加热放入热水盖上锅盖等到没水了就把洋葱放入，盖上锅盖煎至两面金黄
7
撒上黑芝麻可以开吃了
