so easy的豆角焖面
简单
4人份
我是一个在加拿大上学的北京姑娘，特别想念北京的好吃的，这个豆角焖面是从妈妈那里学来的，第一次做就非常成功。我刚刚过完生日，今天是16岁的第一天！（菜谱包括手擀面教程）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量手擀面（菜谱中有做法）
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量豆角
- 适量鸡精
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和适量面，要硬，擀成圆片状，擀的要薄（大约
2
5厘米吧）
3
然后把面折起来，折面的视频忘记拍了，就用纸代替吧！折的时候要在面皮上撒点面粉，防止粘连
4
像这样切成细丝，最后再撒点面粉扯开就好啦！
5
面条成品，大概就是这样，不要太粗
6
准备好葱姜，都切成末，葱我没有全放，那只是个葱碗而已！姜大概就是那么多
7
把五花肉切成小薄片，我用的是培根，因为疫情期间不太好出去买
8
在锅中倒入油，油不要太热，然后放入葱姜还有肉，一起翻炒
9
肉炒变色后加入适量生抽和老抽，生抽提味，老抽上色
10
之后加入豆角翻炒片刻
11
锅中加水，水没过豆角即可，然后加入适量盐和鸡精，不要怕咸，因为后面还要加入面。调料都放好后盖上锅盖大火等开锅。
12
开锅后把面条码在豆角上，不要搅拌！把锅盖盖好，等汤汁快干了的时候，面也就闷好啦！记得转中大火！
13
铛铛铛！成功啦！最后根据自己口味可加入香油和香醋！（加醋真的会更好吃哦）
