涮牛肚
简单
4人份
无辣不欢的一家人～爱做各种辣味美食！此方法也可做水煮肉片！
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1小勺蚝油
- 3勺豆瓣酱
- 3小勺糖
- 8个干红辣椒
- 8片葱
- 一整个掰碎大料
- 少许油
- 少许芝麻
- 少许鸡精
- 适量水淀粉
- 适量牛肚
蔬菜
- 5个蒜
蔬菜类
- 5片姜
谷物
- 少许干辣椒面
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛肚炒水过凉水备用。葱切段，姜切片，蒜切沫，干红辣椒掰成小节备用。
2
可适量添加喜欢的配菜。
3
热油把花椒大料炸黑以后捞出，然后把辣椒，葱段，姜片，蒜沫（一半）一起炒香放牛肚。差不多就加水放豆瓣酱，然后放菜，各种调料跟自己口味放就行炖的差不多勾芡。
4
把做好的牛肚盛出，顶部放干辣椒面，芝麻，剩下的一半蒜沫。热油浇上就完成啦～
