蜂蜜乳酪玛德琳
简单
4人份
突发奇想改了个玛德琳的方子，用磅蛋糕模具烤制，得到了让人惊喜的口感。 方子可做一个21cm的磅蛋糕，或深模具大玛德琳10～12个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 104克低筋面粉
- 10克奶油奶酪
- 133克黄油
- 3个鸡蛋
- 4克泡打粉
- 50g蜂蜜
- 50克杏仁粉
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，加入白砂糖搅匀
2
筛入低筋面粉杏仁粉泡打粉混匀
3
加入蜂蜜搅匀，隔水融化黄油，稍微放凉倒入面糊搅匀。稍做静置，让面糊变粘稠一些。奶油奶酪切碎加入混匀
4
倒入模具。磅蛋糕模具烤箱上下火180度25-30分钟。玛德琳模具上下火200度10分钟
5
稍微放凉，入冰箱冷藏一夜。拿出来切块趁冰着吃，外面硬邦邦很好切，里面是好像芝士蛋糕一样湿润的口感。
