杂烩面
简单
4人份
这是新疆的姥姥教我的，哈哈哈哈哈特别好吃，每次都可以拔一大碗！
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一个鸡蛋
- 两个香菇
- 半个土豆
- 适量油
- 适量面
- 适量黑胡椒粉
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 适量番茄酱
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前将香菇用温水泡发，虾米同样用温水泡一会。（泡的水，不要倒掉。）
2
猪肉，土豆，香菇切丁，番茄切成小块。
3
锅里放油，烧热先炒肉，再把土豆，香菇，虾米一起放入翻炒，炒出香味以后盛出待用。
4
重新起锅炒番茄（我一般不加油了，加也可以），直到将番茄炒成酱。
5
番茄炒成酱以后添水，把泡香菇和虾米的水也倒入（增加口感）。再把炒熟的肉丁，土豆，香菇，虾米都倒入锅里。
6
开水煮一会，打鸡蛋下面，放适量番茄酱，盐，白糖，胡椒粉就OK 。
7
面熟就可以盛出来了。
