澄粉凉皮(免洗面)

简单 4人份

想自己做凉皮,又不想洗面,没时间等沉淀,就来做这个免洗面凉皮吧!

澄粉凉皮(免洗面)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1克碱
  • 1勺醋
  • 1勺香油
  • 1根黄瓜
  • 1碗花椒水
  • 200克澄粉
  • 20克面粉
  • 2勺生抽
  • 2勺辣椒油
  • 450克清水
  • 6瓣蒜
调味品
  • 1克糖
  • 2勺芝麻酱
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

157.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

6.0 克

16.0 克

757.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

盆里加澄粉,面粉,比例10:1,加2克盐,1克碱,加450克凉水,搅拌均匀,没有颗粒。

2

盘里刷油,一勺面糊,蒸1分钟,起大泡拿出。

3

抹油,避免粘连

4

切好放入盘里,

5

放入黄瓜丝

6

放凉的花椒水里,放盐,蒜泥,生抽,香油,搅拌匀匀。

7

把搅拌好的花椒水倒进去,加芝麻酱,加辣椒油。

猜你喜欢

麻将鸡丝凉面
麻将鸡丝凉面
查看详情
绿豆粉皮凉拌黄瓜
绿豆粉皮凉拌黄瓜
查看详情
手撕椒麻鸡丝
手撕椒麻鸡丝
查看详情
凉拌海蜇皮
凉拌海蜇皮
查看详情