超简单的青椒鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 2瓣蒜
- 3勺生抽
- 若干熟白芝麻
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2片姜
- 若干葱
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡丁洗净切小块，用1勺淀粉，1勺料酒，3勺生抽搅拌均匀，腌一会；2.青椒洗净切块备用；3.葱花蒜末姜丝切好备用；4.待鸡丁腌制过10-15分钟后（这里时间随意，没有很明确的规定要求要多久），热锅倒油，倒入腌制好的鸡丁翻炒，待八九分熟，盛出备用；5.葱花蒜末姜丝爆香，倒入青椒块加一点生抽翻炒一会，倒入鸡丁翻炒，加一勺老抽上色，根据口味调整加生抽或者盐（因为我口味较清淡，加过生抽老抽之后就觉得盐味可以了，所以没有额外加盐），加一点鸡精调味，翻炒均匀，盛盘撒上一点熟白芝麻即可食用（芝麻可加可不加）。
